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怪味锅炸怎么做才好吃,最正宗的怪味锅炸制作方法

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怪味锅炸的做法步骤图,怪味锅炸怎么做好吃

用料  

200克
5克
辣椒 30克
花椒粉 5克
100克
鸡蛋 3个
糯米粉 150克
面粉 50克

怪味锅炸的做法  

  1. 糯米粉,面粉,鸡蛋,适量的水揉成团,醒面20分钟

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  2. 面团赶开,切块

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  3. 冷锅,冷油,下面块,全程小火油炸。锅铲翻动有酥脆感捞出

    怪味锅炸的做法步骤图,怪味锅炸怎么做好吃 第4张
  4. 热油复炸一次

    怪味锅炸的做法步骤图,怪味锅炸怎么做好吃 第5张
  5. 糖➕水熬化,再加入盐,花椒面,海椒面。绝浓稠

  6. 将炸过的面片加入糖浆混合,不断翻拌,保证每块面块都挂浆。

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  7. 出锅,放凉,轻抖散!

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