来，吃春卷咯的做法和图解,来，吃春卷咯怎么做更好吃

春卷——南京过年必备美食。
每次冬季来南京都能吃到小姑子亲手做的春卷，吃着回家还要拿着，做成半成品让我们带回家😌

用料  

来，吃春卷咯的做法  

1. 猪肉剁碎至肉末，加1个鸡蛋、适量生抽搅拌均匀。放入切碎的韭菜黄拌匀备用。

2. 撕开春卷皮放上适量的馅料，轻轻卷两道

3. 两边的春卷皮向中间对折，压住继续卷😉

4. 锅热下油，油温了下春卷，注意哦（为防止散开春卷接口的地方向下，下锅）

5. 炸制两面金黄出锅，开吃😍
   
   （开心😊女儿寒假跟着姑姑学会做春卷咯）

小贴士

1、春卷皮是一摞叠起来的，易破 分开的时候一定要耐心点哦。
2、馅料适量容易包个炸制。
3、下锅的时候接口处向下在热油中加固。
4、一次可以多做些，炸制5分熟，冷却后防保鲜袋中防冰箱，方便想吃的时候拿出来加工。