简单的clam chowder的做法步骤及图解,美味正宗的简单的clam chowder做法

用料  

简单的clam chowder的做法  

1. 先把洋葱芹菜切丁状，然后把其它材料准备好，

2. 起锅放黄油🧈，放洋葱，芹菜, 炒2-3分钟放百里香再炒一分钟。

3. 倒入面粉继续炒，炒到黄油全部被面粉吸干，倒入清水或者牛奶和蛤蜊水，放月桂叶，然后一直搅拌到水变浓稠大概2分钟接着放土豆丁，继续搅拌一下下。

4. 大概需要5-10分钟土豆就软了，倒入蛤蜊还有倒入奶油搅拌均匀，继续煮2分钟，放盐巴，黑胡椒粉。

5. 放些培根碎和荷兰芹点缀一下增加风味。