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在酒店吃过欧姆蛋,不喜欢它稀糊糊的馅料。不过可以按自己的口味改良一下下哦
用料
我的欧姆蛋的做法
馅料切好备用
用油炒香葱和胡萝卜🥕碎,再加入青椒和少许咸菜碎。
三颗蛋打散加料酒和少许盐。黄油化开加入蛋液
在快摊好的蛋饼上铺上炒好的馅料。又加了些自制的瑶柱虾酱提味。
小心翼翼地卷起蛋饼
成啦