《肉夹馍》一猪肉的做法和图解,《肉夹馍》一猪肉怎么做更好吃

用料  

《肉夹馍》一猪肉的做法  

1. 馍材料如上图

2. 称好面粉

3. 将发酵将近1小时的面团逐个像切小馒头一样切成6小块。
   面团详细步骤如下:
   ①将面揉至光滑表面。
   ②用保鲜膜盖上在室温30°左右发酵一个小时。切块如上图。
   

4. 用面橄将小面块撖成长条(20厘米长)对折

5. 从一侧卷起。

6. 收尾按压在面底饼坏下

7. 逐个做好盖面布

8. 面饼坯擀成圆薄形(厚0.8亳米或0.5亳米)这根据个人喜好，大点就薄，厚点就小去定。

9. 用锅干烙至两面发黄即可(如上图)。

10. 如上图文字。

11. 做好如上图。要趁热吃最好。

小贴士

烙好的馍可以放冰箱存放，要吃拿出来用烤箱200度，小于5分钟烤热(切记馍一定要加热，不然不好吃)。