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用料
小鲍鱼鱼胶猪骨汤的做法
小鲍鱼先洗干净泡一小时,炖盅放入小鲍鱼和泡的水,加入猪骨,先炖2小时。
鱼胶要提前8小时泡好。切段。
炖2小时后加入鱼胶,再炖1小时就可以了。注:鱼胶不要太早放入,要不然炖太久,会烂,就没有口感了。