用料
| 茄子 | 1个 |
| 面粉 | 克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 葱 | 半根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
油炸豆腐馅茄盒的做法
将茄子切片，两块之间要有牵连，这样不容易散开
![油炸豆腐馅茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "油炸豆腐馅茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将豆腐切小块，放入适量盐，食用油，然后少许十三香，耗油，味极鲜生抽酱油，食盐，切入半根葱，然后放入少许香油，搅拌成馅
![油炸豆腐馅茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "油炸豆腐馅茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
夹馅
![油炸豆腐馅茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "油炸豆腐馅茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
和面糊
加入面粉，淀粉，比例为1比1，打入一个鸡蛋，加适量水，和成适量粘度的面糊![油炸豆腐馅茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "油炸豆腐馅茄盒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅里加适量油，待油热后加入茄盒
小贴士
如果吃多了肉馅，可以尝一下豆腐馅的素馅茄盒，同款好吃
油炸豆腐馅茄盒的做法和图解,油炸豆腐馅茄盒怎么做更好吃
炊艺屋
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