偶最爱的糖水😍😍
用料
雪耳 | 50g |
莲子 | 30g |
百合 | 30g |
白果 | 30g |
圆肉(龙眼干) | 20g |
雪梨 | 2个 |
木瓜 | 1个 |
冰糖、红枣、杞子 | 适量 |
鲜百合莲子冰糖煲木瓜的做法
全部材料
雪耳提前浸泡2时去掉黄色部分,再剪小块
每片拨开
去掉莲子心
新鲜真空包装的加工品,最好飞水
适量加水,先将圆肉&雪耳煲熟透,
雪耳煲到软软滑滑须费点时间,
文火慢慢熬。雪耳煲好后,再加雪梨、莲子、杞子、红枣、白果、百合、煲滚即可
最后加木瓜和冰糖,冰糖融化后,
关火ok
小贴士
煲糖水最好是用瓷煲或沙锅,
尽量不要用铁锅,
以免铁离子与其中成份发生化学反应影响口味,
有时还会变黑。