用料
| 面粉 | 适量 |
| 酵母粉 | |
| 小苏打 | 可以没有 |
| 芝麻 | 喜欢就多放点 |
| 白砂糖 | 如果你喜欢甜一点 |
芝麻小丸头的做法
加将酵母粉用温水化开 ，静置十五分钟
将酵母水倒入面粉里，然后努力的揉二十分钟的面，直至盆光，手光，面团柔软但不黏手
放在暖暖的地方发酵几小时，直至面团变为两倍大，并且在面团上戳一个洞洞『如果洞洞不会合上，那就发好了』
再揉面十五分钟，
再静置面团二十分钟
这时将芝麻倒入，揉面继续
扯一小块揉成小丸头～
上锅蒸前，还要再醒二三十分钟…如果是晚上做，第二天早上吃的话，我建议你醒完面直接套上保鲜袋丢进冷冻『有冰的，注意小丸头之间不能黏在一起』。第二天拿出来蒸前，也先醒一会儿面再蒸，这样吃起来口感会比较好
小贴士
面团揉时黏手，可以加一点干面粉揉