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留着自用,包子皮已经轻车熟路所以就没写
用料
东北酸菜包的做法
酸菜猪肉比例2:1(一斤料配一斤面粉,馅就足够而且很饱满)东北酸菜洗干净,纱布挤干水分,切碎猪肉带肥肉剁馅加入生抽,盐,蚝油,料酒一点点,姜一小块剁碎,蒜一颗剁碎,葱(没有可以不放,胡椒粉一点点,十三香一点点(小笼包的味道)蒸三十五到四十分钟