很多人和我一样喜欢吃炸物,可街上的虽然好吃,但油都是多次反复利用的,对健康很不利,不如自己抽空做一下,既简单又美味😋
用料
鸡腿 | 10只 |
鸡蛋 | 2个 |
蒜 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
干炸粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
蒜蓉炸鸡腿的做法
1.琵琶腿自然解冻,洗干净,放入盐、料酒、生抽、蒜末、姜末,抓匀,腌2个小时以上
2.腌好的鸡腿先粘满干炸粉,再粘上鸡蛋液,外面再糊一层面包糠,放入热油炸至金黄色
3.自由搭配,享受美味
小贴士
如果没有干炸粉,可用面粉加玉米淀粉代替,效果一样的