自己根据菜谱用现有的材料做的，连续几天都做这道菜，这是我做过最好吃又简单的菜了，味道相当不错哦。
用料
| 猪肉 | 适量 |
| 苦瓜 | 一个 |
| 葱，姜 | 适量 |
| 豆辩酱 | 少许 |
| 生粉 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
简单不错的苦瓜炒肉的做法
苦瓜洗净切薄，用盐水净泡15分钟左右，然后用水冲洗干净待用。
猪肉切细放生粉，盐，酱油(本人觉的味极鲜这种酱油很好吃。，味香色又不重，推荐。)抓均腌制10分钟左右，时间长短看个人。
1.2步和其他材料准备好后，开锅，下油爆葱姜，然后放猪肉爆炒一会。不用太久。快熟到刚熟就好了，然后放苦瓜，一直大火翻炒至熟软，然后就放豆辩酱，酱油，盐。再翻炒一下就可以了，
小贴士
可根据自己的口味炒久点，多久看苦瓜的水份被炒的怎么样，至快干了为宜，