翻遍了整个下厨房的桂花糕的方子,都没有我这款来的简单易学,而且口感一级棒。
用料
三象牌糯米粉 | 250克 |
冰糖 | 100克 |
冷水 | 270克 |
糖桂花 | 少许(涂抹用) |
色拉油 | 少许(涂抹用) |
美善品-江南桂花糕一步完成的做法
冰糖80克,设定10秒速度10打成粉
加入糯米粉250克水270克
设定3分钟速度3反转
小美工作中
模具盒四周涂一层油
打好的粉浆倒入模具盒内2cm左右
盖上保鲜膜,戳几个小孔,上小美蒸锅
设定时间25分钟v速度1正转
音乐响起,取出模具盒浸泡在冷水中测底冷却
脱模,涂上糖桂花,切成小块装盘
装盘,开始品尝美食