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开胃爽口的凉拌腐竹的做法步骤及图解,美味正宗的开胃爽口的凉拌腐竹做法

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开胃爽口的凉拌腐竹的做法步骤图

冬天吃够了炒菜、炖菜,今天搞个凉拌菜吃~

用料  

腐竹 100克
木耳 一小把
黄瓜 1根
花生米 小半碗
1小段
1大瓣
辣椒 1勺
白芝麻 1勺
花椒粉 1茶匙
生抽 3勺
陈醋 2勺
白糖 1勺
适量

开胃爽口的凉拌腐竹的做法  

  1. 腐竹、木耳提前泡发

    开胃爽口的凉拌腐竹的做法步骤图 第2张
  2. 焯水烫熟

    开胃爽口的凉拌腐竹的做法步骤图 第3张
  3. 黄瓜拍扁切块

    开胃爽口的凉拌腐竹的做法步骤图 第4张
  4. 花生米洗净  晾干水分                                冷锅冷油下锅   小火炒慢慢翻炒               (这样不易糊,而且特别香酥)                 炒熟后盛出晾凉

    开胃爽口的凉拌腐竹的做法步骤图 第5张
  5. 接着调个万能凉拌汁                                碗中加葱花  蒜末  辣椒面  白芝麻  花椒粉   热油泼香

    开胃爽口的凉拌腐竹的做法步骤图 第6张
  6. 再加入生抽  陈醋  白糖  适合自己口味的食盐   搅匀就好啦!

    开胃爽口的凉拌腐竹的做法步骤图 第7张
  7. 把所有配菜和凉拌汁一起搅拌                美味即成~   真的好吃😋

    开胃爽口的凉拌腐竹的做法步骤图 第8张
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