>
用料
海参虫草汤的做法
鸡砍成块焯水备用
锅中加入2000-3000毫升水,加入原料包,鸡块,老姜切片大火烧开小火慢炖1-2小时熟透即可
小贴士
干海参放入无油的容器内,用冷水泡发24小时,期间换水3次,泡发后放冰箱冷藏并尽快炖煮,虫草花提前浸泡2小时,桂圆去壳备用,老姜切片爆透备用