用料
虾 | 一盘 |
粉丝 | 一把 |
蒜蓉 | 一颗 |
葱花 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
盐 | 少许 |
简单快手的蒜蓉粉丝虾的做法
粉丝用温水泡软后捞出平铺在盘子上,虾清理干净虾头虾线,摆在粉丝上面。将一整颗蒜剁成蒜蓉,加入切碎的辣椒、料酒、生抽、醋、蚝油、糖、盐等调味料调成蒜蓉酱汁,搅拌均匀,淋在虾上面。
蒸锅加入适量的水,等水开后将虾放入蒸锅中蒸10分钟。
粉丝虾撒上葱花,泼上热油。
香喷喷的蒜蓉粉丝虾就做好啦!底下的粉丝吸收了虾的鲜味和调味料的味道,都是先被一抢而光的,喜欢粉丝的可以多加点。