只有两步就能完成,用料只需杏鲍菇和蒜,以及一些调味味。
重点就是孜然了,这样才会香。
吃着很过瘾~
喜欢吃烧烤的朋友可以试试~
用料
杏鲍菇 | 3个 |
蒜 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 1勺 |
熟白芝麻 | 适量 |
孜然杏鲍菇,香过烤串~的做法
杏鲍菇洗净,切成薄片,尽量薄一点,或者用削皮刀削。
蒜切末
锅里倒油
下蒜末炒香
下入杏鲍菇,炒软
加一勺孜然粉,翻炒均匀
加2勺生抽,1勺耗油,半勺老抽调味,翻炒均匀
再加入半勺白糖提鲜
出锅前,再加一勺孜然粉,辣椒粉和适量的熟白芝麻,翻炒均匀
然后出锅装盘
小贴士
1.杏鲍菇要切薄一点,好入味,会更好吃一些。