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收了一堆辣椒,腌个小咸菜!
用料
虾油小辣椒的做法
辣椒去蒂,洗净控干水分。
盐、花椒、水,大火煮开,放凉。
辣椒放入干净的玻璃瓶。
加入盐水,要把辣椒全部没入盐水中。
腌渍3天后,倒出盐水,注入虾油,放置30天,之后就可以吃了。