蛤蜊粉丝怎么做才好吃,最正宗的蛤蜊粉丝制作方法

自从吃了花甲粉丝，就一发不可收拾，不过自己买花甲做，太费事，costco正好有蛤蜊肉，简直就是懒人的福音吖

用料  

蛤蜊粉丝的做法  

1. 蛤蜊肉抓一大把，化冻
   （costco的蛤蜊肉，真的是好大一袋，可以吃好久）

2. 豆腐切块，生菜清洗

3. 开火，放油，油热放姜蒜爆香，郫县豆瓣挖一勺放入锅中，小火慢慢炒出红油，在加入一小块火锅底料，慢炒至底料融化

4. 锅中加入水，烧开，放入蛤蜊肉、豆腐、生菜、鸡蛋（我对荷包蛋有种莫名的狂热，各类汤粉面都喜欢加个荷包蛋）

5. 锅再次烧开后，关火，盛出，撒上香菜碎，一碗麻辣蛤蜊粉丝就热腾腾的出炉啦

6. 配着酸奶一起吃，心满意足