好吃的终于忍不住下手的-油条简单易学的做法

用料  

终于忍不住下手的-油条的做法  

1. 面粉，鸡蛋，发酵粉，盐，油放到一起和匀。然后用牛奶和面。要和成比较软的面团。（面粉吃水不同，奶要分次加。）

2. 和好的面团多揉一揉，粘手的话就手上抹点油继续。5-10分钟就差不多了。最后面上抹油盖好醒发。（我一般是头天晚上和面，转天早上用。当天用要醒发2个小时左右。）

3. 醒发好的面拿出来不用揉，直接放在抹油的面板上整理成不到1厘米厚度切开，两条叠在一起中间用筷子用力压一下。锅内烧油，插入筷子冒泡可以下油条啦。油条下锅后要不停的翻动，让各面都受热均匀。炸时一直用中火，看油条颜色变成深，就可以出锅了。