突尼斯传统菜 Ojja的做法步骤及图解,美味正宗的突尼斯传统菜 Ojja做法

首次尝试，配菜不足，量力而做。

用料  

突尼斯传统菜 Ojja的做法  

1. 熱油。土豆、洋葱切丁后下锅。添水煮烂。

2. 后下番茄，同理，倒入锅中小火煮烂，至粘稠状。

3. 辣酱+番茄酱+佐料🧂混合后下锅

4. 青椒切丁后下锅

5. 小火炖

6. 差不多可以出锅的时候打入鸡蛋（通常一锅打入四、五个鸡蛋）但我做的是一人份，所以量都不多。

7. 鸡蛋不要搅碎为好。出锅后撒黑椒碎，绿叶菜。

8. 下图为标准样子，这张盛的太碎了

9. 理论上基本这样，配合法棍或其他主食～