咽痒 咳不停 食疗药膳：龙凤汤的做法步骤及图解,美味正宗的食疗药膳：龙凤汤做法

有很多人正在遭受咽痒咳嗽的困扰，轻一点的一讲话就想咳，重一点的一吸气就要咳嗽，还没开始讲话就咳上了。有些人一到晚上就开始咳，或者晚上一躺到床上就咳个不停，根本没法睡安稳，因为老是会觉得喉咙里面很痒，一痒就想咳嗽，非常折磨人。

此食疗方出自广东省中医院耳鼻喉科  郭强中医师

由于这道汤的组成当中既有号称“小龙”的蛇，又有与凤凰存在几分相似的鸡，所以这道汤有一个非常吉利的名字：龙凤汤！

用料  

咽痒 咳不停食疗药膳：龙凤汤的做法  

小贴士

咽痒咳嗽实际上是风邪在体内作祟造成的一种疾病，“无风不痒，痒必夹风”！所以要想止住这种让人无法控制的咽痒以及因为咽痒而造成的咳嗽，首先就必须祛风！风都没去掉，谈什么止咳！由于这些进入体内的风很邪性，就跟氓流似的，经常会在咽喉、气管周围的经络小道儿上流窜，又没本事进入肺内，就老是在这些区域来回作案。它一刺激你的呼吸道呢，你就会痒一下、咳一下，咳一下这些区域的阳气就会稍微的顺一点，你就会觉得舒服一点，过一会它又来了，你又受刺激，然后你就又喉咙痒、又咳嗽了。风邪就是这么“贼”，因为它“善行走”，狡猾狡猾地！

鸡肉味甘，性微温，能温中补脾，补肾益精，重点是能够补养身体内的气血。乌梢蛇味甘，性平，最擅长祛风、通络，对于各种邪风小混混，乌梢蛇都能摆平。当然了，如果你不用乌梢蛇入药，选用新鲜的无毒蛇肉入药也是可以的（要去掉头、刮掉鳞、掏去内脏），不过量可以稍微大一点，一般不要超过100g左右（乌梢蛇和沙参在一般的中药店里都有卖，而新鲜蛇肉则要到专门的菜市场去找）。由于久咳伤肺，而风又为阳邪，容易损伤肺阴，所以选用一些北沙参入汤可以起到润肺增阴的效果。如果咳嗽非常频繁，一咳起来就连续不停，那不妨加入一两颗乌梅一起炖煮，不过这样一来口感就会偏酸，风味稍逊。加入一些葱姜的目的是为了引导人体阳气进入肺脏，循着呼吸道、咽喉向外透散，这样有利于及时的祛风。

强调本汤要趁热饮用，也是为了借助热汤所蕴含的阳气来趁势祛风散邪，顺势而为，方为上策！不管怎么说，汤终究还是汤，是药膳，不是处方药，不能替代药物治疗。