用料
| 主料 | |
| 水晶粉 | |
| 肉末 | |
| 辅料 | |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 韭菜 | |
| 小米辣 | |
| 调料 | |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 生抽 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 鸡精 |
肉末炒粉的做法
葱、蒜、韭菜切末，小米辣切段，粉条泡软。
热锅热油，爆香葱蒜末，加郫县豆瓣酱一勺炒出红油。
加肉末炒至变色，加料酒一勺、生抽一勺、粉条翻炒均匀。
加半碗水焖2分钟，加盐、鸡精、小米辣段、韭菜末即可。
肉末炒粉怎么做才好吃,最正宗的肉末炒粉制作方法
炊艺屋
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