虾酱爆豆腐怎么做才好吃,最正宗的虾酱爆豆腐制作方法
炊艺屋
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吃着豆腐,扯着烙饼,再来一口冰饮,爽
用料
黄酱 | 1勺 |
柱候酱或耗油 | 1勺 |
虾皮 | 1把 |
老豆腐 | 1块 |
小葱 | 3根 |
虾酱爆豆腐的做法
豆腐切块,虾皮切碎,小葱切花,黄酱柱候酱搅拌
虾皮放锅里烘干一下放到黄酱碗里搅拌均匀
锅热倒油,豆腐下锅煎一下
倒入虾酱,快速翻炒,倒点水小火咕嘟10分钟
出锅前撒葱花翻一翻,装盘
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