用料
面条 | 2人份 |
辣椒粉 | 2勺 |
芝麻 | 2勺 |
香葱 | 1根 |
绿叶菜 | 1把 |
生抽 | 3勺 |
陈醋 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
蒜 | 4瓣剁碎 |
一学就会的超爽油泼面的做法
起锅烧水,煮上面条。准备蒜末 ,芝麻,香葱,辣椒。
生抽3勺,陈醋2勺,白糖1勺,搅拌均匀,分成两份,倒入面碗。
1.等面条煮熟捞出
2.把绿叶菜放入面汤煮沸即捞出,放到面条上。
3.把辣椒,芝麻,蒜,香葱放到面条上面。
4.起锅烧油,油沸腾后,泼到料上。香气扑鼻!搅拌均匀,酸甜爽辣的口味!口水直流~
把碗底的料搅拌均匀再吃哦~
小贴士
1.绿叶菜可以是菠菜,小油菜,白菜叶等。
2.绿叶菜不易焯水时间过长,所以可以等面条熟后再焯水。
3.还可以增加花生碎等
4.辣椒一定要充分受油,才能出香味。泼油小心烫伤。
5.记得关注我~