用料
| 鸡爪 | 13只 |
| 柠檬 | 1个 |
| 生抽 | 8勺 |
| 盐 | 克 |
| 陈醋 | 7勺 |
| 花椒 | 粒 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白糖 | 克 |
| 小米椒 | 7个 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 姜 | 几片 |
| 凉白开 | 克 |
| 葱 | 1根 |
| 泡椒 | 6个 |
鸡爪洗净，切3块，姜，葱，花椒，料酒放入锅里，水烧开再煮10分钟，关火，再把鸡爪捞出冲洗一下，放到凉白开水里浸泡
![柠檬酸辣爽口凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "柠檬酸辣爽口凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小米椒，青辣椒，大蒜，葱，洋葱，柠檬洗净切好备用！（注意:⭐⭐柠檬里面的籽要取出来，不然会苦，泡水喝的时候也是的，不取来水都是苦的）
![柠檬酸辣爽口凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "柠檬酸辣爽口凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
调酱汁: 醋，生抽，白糖，盐，味极鲜搅拌均匀
![柠檬酸辣爽口凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "柠檬酸辣爽口凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸡爪连带凉白开水放到调好的酱汁里，这时候把泡椒放进来
![柠檬酸辣爽口凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "柠檬酸辣爽口凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把柠檬，小米椒之类的倒进来拌匀，盖好保鲜膜放进冰箱冷藏一夜，冷藏一夜的鸡爪更入味
![柠檬酸辣爽口凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "柠檬酸辣爽口凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
