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吃一口就爱上的甜甜圈面包(油炸)的做法步骤及图解,美味正宗的吃一口就爱上的甜甜圈面包(油炸)做法

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吃一口就爱上的甜甜圈面包(油炸)的做法步骤图

面包版油炸甜甜圈,表皮金黄酥脆,内里组织柔软香甜,制作简约而味道不简单,油炸的也并不油腻,无需担忧热量,非常值得一试(>﹏<)

用料  

高粉 200克
牛奶 100克
鸡蛋 25克
白糖 20克
2克
酵母 3克
黄油 15克
糖粉 适量
植物油 适量

吃一口就爱上的甜甜圈面包(油炸)的做法  

  1. 将牛奶、蛋液、白糖、盐放入面盆

    吃一口就爱上的甜甜圈面包(油炸)的做法步骤图 第2张
  2. 倒入高筋面粉和酵母,成团后加入黄油揉成光滑面团

    吃一口就爱上的甜甜圈面包(油炸)的做法步骤图 第3张
  3. 盖保鲜袋放温暖处发酵

    吃一口就爱上的甜甜圈面包(油炸)的做法步骤图 第4张
  4. 发酵至两倍大

    吃一口就爱上的甜甜圈面包(油炸)的做法步骤图 第5张
  5. 排气

    吃一口就爱上的甜甜圈面包(油炸)的做法步骤图 第6张
  6. 分成6个均匀的小面团

    吃一口就爱上的甜甜圈面包(油炸)的做法步骤图 第7张
  7. 摁扁

    吃一口就爱上的甜甜圈面包(油炸)的做法步骤图 第8张
  8. 中间戳个孔,捏一圈儿捏紧

    吃一口就爱上的甜甜圈面包(油炸)的做法步骤图 第9张
  9. 反过来摆放

    吃一口就爱上的甜甜圈面包(油炸)的做法步骤图 第10张
  10. 继续发酵至两倍大

    吃一口就爱上的甜甜圈面包(油炸)的做法步骤图 第11张
  11. 锅里倒入足量油,中小火加热到五成热,放入面坯,炸上色后翻面,注意保持火候,不要太大,容易炸糊里面不熟

    吃一口就爱上的甜甜圈面包(油炸)的做法步骤图 第12张
  12. 炸均匀后捞出控油

    吃一口就爱上的甜甜圈面包(油炸)的做法步骤图 第13张
  13. 撒糖粉装饰

    吃一口就爱上的甜甜圈面包(油炸)的做法步骤图 第14张
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