用料
火腿肠 | 1根 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 少量 |
油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
味精 | 适量 |
酒 | 适量 |
生粉 | 一小勺 |
火腿肠鸡蛋卷的做法
火腿肠切丁,打好鸡蛋,放入盐,鸡精,料酒,味精,生粉,搅拌均匀。
不粘锅内加点,小火开着,
倒入搅拌好的一半的鸡蛋,等表面稍微有点凝固。
用筷子和铲子帮忙卷起来。
卷到这样差不多,继续倒入剩下的蛋液,等到有点凝固,再卷边。
卷边ing
卷好啦~ 怕不熟,再在锅里放了下。
把鸡蛋卷切好装盘,简单的鸡蛋卷就完成啦~
小贴士
时间来得及的小伙伴可以放入胡萝卜,也要切小块一点哦。
还可以在鸡蛋液里放黑芝麻,更香哦。
喜欢吃什么,都可以放,只要易熟,切小块就可以啦~