自制意大利青酱Pesto的做法步骤及图解,美味正宗的自制意大利青酱Pesto做法
炊艺屋
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轻松在家自制意大利面青酱Pesto 10人份
用料
罗勒叶 | 1把 |
橄榄油 | 120毫升 |
蒜 | 1瓣 |
意大利干酪Parmesan | 60克 |
松子 | 30克 |
自制意大利青酱Pesto的做法
全部原料如图,奶酪最好选用意大利帕玛森干酪
将干酪刨碎,连同其他全部原料用食品搅拌机均匀打碎
做好的青酱上覆盖一层橄榄油隔绝空气再盖上盖子密封
下面是两款之前做的青酱意面,青酱鲜虾意面
传统青酱意面
小贴士
传统做法采用松子,也可用腰果代替,味道相似
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