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一个0失误的菜,简单。快到你无法想象。不用提前处理,不用焯水。只需要杏鲍菇、孜然、盐。搞定!
用料
孜然杏鲍菇_超简单快手菜的做法
杏鲍菇洗净
切成比较细的丝
炒锅入油,油温7成热下入杏鲍菇丝。炒出水时放一半盐,待水全部炒干,放入另一半盐。
杏鲍菇变色 软烂,水炒干。放入一勺孜然,久炒出香,可依据个人喜好放辣椒粉。多炒一会儿,让孜然粉充分炒熟,出锅。
小贴士
孜然需要多炒一会,否则有生孜然味儿。