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奶油味爆米花的做法和图解,奶油味爆米花怎么做更好吃

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奶油味爆米花的做法步骤图,怎么做好吃

超级香的爆米花,味道不比电影院的差!就是口感差了一丢丢,不够脆
最重要的是奶油!

用料  

不粘锅/不容易烧焦的锅 最好是石锅
淡奶油 1大勺(15g)
白糖 20g
玉米粒(爆米花用) 100g
黄油 20g

奶油味爆米花的做法  

  1. 用的是雀巢淡奶油

    奶油味爆米花的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅里放10g黄油,熔化
    倒入玉米粒翻炒,大火盖上锅盖

    奶油味爆米花的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 等开始爆时,转中火,快没动静时转小火

    用洞大点的漏勺捞爆开的玉米粒,放一旁

    奶油味爆米花的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅里加糖,等焦糖化时加10g 黄油

    奶油味爆米花的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加一勺奶油

    奶油味爆米花的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 混合均匀

    奶油味爆米花的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 倒入爆米花,翻炒

    奶油味爆米花的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 记得在盘子上铺一层油纸

小贴士

一定要用不粘锅!
爆米花有烧锅的风险!

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