究极简易-自制椰奶冻的做法步骤及图解,美味正宗的究极简易-自制椰奶冻做法

买了吉利丁片，总在找机会消化使用掉
椰浆再不用也要过期了😂

用料  

究极简易-自制椰奶冻的做法  

1. 吉利丁片凉水或者冰水泡软
   牛奶椰浆白砂糖加热融化至60℃(这一步白砂糖的用量可以自己尝一尝然后调整)
   关火放入软的吉利丁片搅拌至融化
   倒入容器中
   保鲜室自然凝固

小贴士

吉利丁片用量:
我这个用了15g吉利丁片，可以适当减少几克，会更嫩滑一些
牛奶加热温度:
最好使用温度计到60℃，没有温度计等到牛奶微微冒泡泡了以后，晾一下放入吉利丁片也可以
最后可以裹上椰蓉，我不太喜欢椰蓉就没有裹
如何切:
刀子用热水过一下就会好切，边缘不均匀的直接切掉，再切成小块