清水煮羊肉怎么做才好吃,最正宗的清水煮羊肉制作方法
炊艺屋
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用料
羊肉 | 400克 |
大葱 | 半根 |
姜 | 一块 |
高度白酒 | 2勺 |
盐 | 30克 |
清水煮羊肉的做法
羊腿肉切小块,提前泡出血水,纯净水入锅
加葱姜大火煮开
加高度白酒
打去浮沫,使汤变清,加盐
小火煮一个小时后加入白菜
小火煮20分钟加入豆腐,再煮10分钟起锅
配点羊油辣子
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