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很喜欢皂米和桃胶的口感,和红枣一起炖香甜可口,只是桃胶太难去杂质
用料
桃胶皂米红枣羹的做法
皂米和桃胶洗净后用纯净水泡发一天,桃胶泡开后还需要表面的杂志一一去除
把皂米、桃胶加水熬煮40分钟,在熬煮至30分钟左右后加入洪枣(红枣晚点放,吃起来才会不失香甜),最后放入冰糖就可以吃啦