司康的做法简单快手,这个配方里,面团是没有添加任何的糖和油的,但是因为豆沙和黑芝麻酱的加入,让司康变得十分丰富,不会过于单调。尤其在刚刚出炉温热的时候,口感是非常非常好的。
参考时间温度:烤箱中层
190度,15分钟。
用料
黑芝麻红豆馅 | |
纯黑芝麻酱(六必居) | 10克 |
红豆沙 | 50克 |
司康面团 | |
底筋面粉 | 50克 |
全麦粉(红磨坊) | 50克 |
泡打粉 | 2克 |
全蛋液 | 25克 |
常温水 | 35克 |
盐 | 1克 |
黑芝麻红豆全麦千层司康的做法
司康制作没有太大难度,注意不要过分揉面
夹馅可以换成莲蓉、芋泥或者巧克力之类的,但注意不能有太多水分,不然分层效果不好