身为心灵年龄永远18岁的少女
就算做布丁也要很可爱!
让萌萌小熊陪你一起度过夏天吧~
用料
Tommy's鸡蛋布丁粉 | 25g |
水 | 350g |
鸡蛋 | 38g |
牛奶 | 19g |
细砂糖 | 75g |
可可粉 | 15g |
小熊布丁的做法
将水350克、鸡蛋38克、牛奶19克、细砂糖75克、可可粉15克倒入煮锅中,搅拌均匀。
鸡蛋布丁粉25克倒入步骤1中,搅拌均匀至无大颗粒。
将步骤2一边搅拌一边加热至沸腾且无明显颗粒,(加热时要持续搅拌并且避免锅底烧焦情形发生),使用滤网过滤且用汤匙捞除表面的泡泡。
取一玻璃罐,倒入已过筛巧克力布丁液于罐子中,放入冰箱凝固即可。
将黑、白巧克力溶化,制作巧克力装饰片。
待布丁凝固后,摆上巧克力装饰片即可。