好吃的「西兰花蘑菇酿肉」家常做法超简单，营养美味简单易学的做法

西蓝花是常见的家常菜，和蘑菇相遇又会擦出怎样的火花呢？下面来学做这道西兰花蘑菇n酿肉吧。

用料  

【西兰花蘑菇酿肉】家常做法超简单，营养美味的做法  

1. 葱蒜切末，加入蛋清和肉沫搅拌均匀

2. 蘑菇洗净，从菇柄处挖空，填入搅拌好的肉泥，装入盘中，放入蒸锅，蒸煮十分钟左右，取出备用

3. 锅中放入清水，添加盐、白糖等调料，放入西蓝花进行蒸煮，西蓝花煮熟以后捞出摆盘，蒸好的蘑菇也摆入盘中

4. 用耗油、老抽、白糖、食盐等调汤、汤调好以后浇盖在蘑菇和西蓝花上即可

小贴士

1、蘑菇易熟，不宜煮过长时间，也不宜用大火

2、注意取用新鲜的白蘑菇，推荐使用裕灌白蘑菇