牡蛎辣白菜锅
说它是家常菜?
因为做起来实在很方便
而且吃起来实在很美味
当热气腾腾的辣白菜汤经过唇齿之间久久地在舌尖上打转的时候
这种感受就是对它最真实的诠释
没有一丝犹豫
就是舍不得喝下这口浓郁鲜美的汤
用料
牡蛎 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
鱿鱼须 | 适量 |
蛤蜊 | 适量 |
辣白菜 | 适量 |
内脂豆腐 | 半块 |
海带 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
年糕 | 适量 |
白菜 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
葱(切段) | 适量 |
姜(切片) | 适量 |
蒜 | 适量 |
鱼露 | 适量 |
牡蛎辣白菜锅的做法
首先将五花肉切片、海带切块、白菜切块、辣椒切长段、豆腐切块、辣白菜切块
起锅倒入适量油,先放入一片姜,再放入五花肉进行煸炒,五花肉炒至微黄时将葱和蒜放入锅中一起煸炒,再将辣白菜放入锅中,之后向锅中倒入一壶热水,开大火,等待水沸
水沸时,依次放入豆腐、海带、年糕、金针菇、白菜叶、蛤蜊、鱿鱼须、最后放入牡蛎、葱段、辣椒、适量鱼露,煮制5分钟左右
这道牡蛎辣白菜锅就完成啦
小贴士
给美食一个不枯燥的理由