好吃的绿豆抹茶椰汁千层马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功简单易学的做法

洲星食品官方视频，马蹄糕做法大全，洲星始于1983年，水马蹄种植占全国占比70%。获：食品文化遗产,广州十大手信，全国绿色食品示范企业，食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位

用料  

绿豆抹茶椰汁千层马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功的做法  

1. 主要制作绿豆抹茶生熟浆及白浆

2. 原材料:炼奶50克，白糖150克，洲星马蹄粉250克，绿豆100克，抹茶粉5克，椰浆400毫升

3. 绿豆煮熟捞出备用

4. 125克马蹄粉+5克抹茶粉搅拌均匀

5. 加入400毫升清水充分搅拌均匀

6. 过滤得到生浆

7. 150克白糖+300毫升清水煮开致溶解

8. 关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状

9. 熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆

10. 生熟浆里加入绿豆搅拌均匀

11. 125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆+50克炼奶

12. 充分搅拌均匀后过滤

13. 绿豆抹茶生熟浆及白浆已完成

14. 水开后加入一层生熟浆蒸3分钟

15. 再加一层白浆蒸3分钟，以此类推

16. 彻底凉透后切块食用

小贴士

1、主要制作绿豆抹茶生熟浆及白浆

2、原材料:炼奶50克，白糖150克，洲星马蹄粉250克，绿豆100克，抹茶粉5克，椰浆400毫升

3、绿豆煮熟捞出备用

4、125克马蹄粉+5克抹茶粉搅拌均匀

5、加入400毫升清水充分搅拌均匀

6、过滤得到生浆

7、150克白糖+300毫升清水煮开致溶解

8、关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状

9、熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆

10、生熟浆里加入绿豆搅拌均匀

11、125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆+50克炼奶

12、充分搅拌均匀后过滤

13、绿豆抹茶生熟浆及白浆已完成

14、水开后加入一层生熟浆蒸3分钟

15、再加一层白浆蒸3分钟，以此类推

16、彻底凉透后切块食用