煮过的鸡头米趁热吃是香糯的,带点粉粉绵绵的口感,越品越香。放凉之后又有点劲道,越嚼越上瘾。百合莲子也是淡淡的味道,只加一点冰糖就非常好喝了,九月里迟迟不走的燥热夏末,都被这一碗小甜汤安抚得舒舒服服~
用料
鸡头米 | 100克 |
干百合 | 30克 |
莲子 | 50克 |
枸杞 | 1小把 |
冰糖 | 20克 |
百合莲子鸡头米甜汤的做法
莲子和百合洗净后下锅煮15分钟后捞出。
烧一锅水,水沸后下入鸡头米,煮两三分钟后捞出。
另起一锅,水沸后放入煮好的莲子、百合和鸡斗米,再加1大勺冰糖和1小勺枸杞,煮2分钟后就可以吃啦。