一直不会做菜,请教了老爸,他跟我说:做菜就是心头想,想什么就做什么。这个菜就是这么出来的😁
用料
苹果 | 5个 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 适量克 |
水 | 适量克 |
盐 | 适量克 |
鸡精 | 适量 |
瘦肉 | 10块钱 |
苹果肉丝派的做法
葱姜蒜备好
瘦肉切好待用【因为不知道重量多少,所以我就买了十块钱的😂】
苹果去皮切片待用。
把鸡蛋蛋清和蛋白分离用蛋清裹肉。【这样肉会比较嫩】
热锅倒油,放入葱姜蒜;炸好油,再放入腌好的肉,翻炒至8分熟,再放入苹果,翻炒几下,放一勺糖,加适量水,盖锅收汁,【汤开了以后可以尝一下,甜度不够,再加点糖】
大功告成,孩子特别喜欢,酸酸甜甜的
小贴士
想要汤有浓度,也可以加一点点生粉。