袁先生跟我的最爱❤️
第一次发菜谱 好紧张💗
用料
雪菜 | 适量 |
鸡肉 | 半只 |
李锦记秘制红烧汁 | 一汤勺 |
姜 | 3片 |
食用油 | 适量 |
雪菜鸡肉的做法
锅内入油,倒入雪菜,稍微炒一下,盛出备用
锅内再次入油,少量,放姜片,煸炒一下
放鸡肉,大火爆炒一会儿,鸡肉泛白就可以了,时间长了肉质会柴
倒入炒好的雪菜,并加开水,将鸡肉淹没,大火烧至沸腾,转中火煮40分钟左右
加红烧汁,尝咸淡,正常情况下我就不再加盐,鸡精之类的东西了,你们可以根据自己口味调整
继续煮10分钟就ok了
出锅
小贴士
红烧汁可以不加,我跟袁生喜欢有点红红的😏