用料
| 食材： | |
| 三文鱼头 | 2个 |
| 姜 | 8片 |
| 蒜 | 1头 |
| 香葱 | 4根 |
| 调料： | |
| 生抽 | 15克 |
| 蒸鱼豉油 | 15克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 料酒 | 15克 |
| 清水 | 150克 |
| 食用油（煎鱼头用） | 20克 |
| 腌制鱼头调料： | |
| 料酒 | 5克 |
| 葱姜 | 少许 |
三文鱼头煲「北鼎珐琅铸铁锅食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的三文鱼头煲「北鼎珐琅铸铁锅食谱」做法
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