用料
| 肥牛 | 150克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 生抽 | 两勺 |
| 料酒 | 两勺 |
| 盐 | 两勺 |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
西红柿顶部切十字刀
![深夜食堂～番茄金针菇肥牛的做法步骤图 第2张]( "深夜食堂～番茄金针菇肥牛的做法步骤图 第2张")
放入沸水煮一会
![深夜食堂～番茄金针菇肥牛的做法步骤图 第3张]( "深夜食堂～番茄金针菇肥牛的做法步骤图 第3张")
放入盘中晾凉切块
![深夜食堂～番茄金针菇肥牛的做法步骤图 第4张]( "深夜食堂～番茄金针菇肥牛的做法步骤图 第4张")
起油锅炒出红油
![深夜食堂～番茄金针菇肥牛的做法步骤图 第5张]( "深夜食堂～番茄金针菇肥牛的做法步骤图 第5张")
另起一口锅炒蒜泥姜丝
![深夜食堂～番茄金针菇肥牛的做法步骤图 第6张]( "深夜食堂～番茄金针菇肥牛的做法步骤图 第6张")
把番茄倒入蒜泥姜丝锅内，倒入水至8分满
![深夜食堂～番茄金针菇肥牛的做法步骤图 第7张]( "深夜食堂～番茄金针菇肥牛的做法步骤图 第7张")
水开放入金针菇
![深夜食堂～番茄金针菇肥牛的做法步骤图 第8张]( "深夜食堂～番茄金针菇肥牛的做法步骤图 第8张")
再一次水开放入肥牛，变色之后倒入两勺生抽、两勺料酒、两勺盐调味
![深夜食堂～番茄金针菇肥牛的做法步骤图 第9张]( "深夜食堂～番茄金针菇肥牛的做法步骤图 第9张")
装盘放上香菜点缀即可
![深夜食堂～番茄金针菇肥牛的做法步骤图 第10张]( "深夜食堂～番茄金针菇肥牛的做法步骤图 第10张")
深夜食堂～番茄金针菇肥牛的做法步骤及图解,美味正宗的深夜食堂～番茄金针菇肥牛做法
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