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教你葱姜炒蟹怎么做才好吃,葱姜炒蟹烹饪方法

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正宗葱姜炒蟹的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃

用料  

4只(2公2母)
葱、姜、蒜 葱切段、姜切片、蒜瓣切片
、油、鱼豉油

葱姜炒蟹的做法  

  1. 鱼摊上买的螃蟹,蓝色爪子,我也不知道叫什么蟹,网上搜了说是蓝蟹、青蟹。

    正宗葱姜炒蟹的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张
  2. 螃蟹打开盖,去腮,清洗干净

    正宗葱姜炒蟹的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张
  3. 螃蟹一分为四剁开,大钳子也剁下

    正宗葱姜炒蟹的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张
  4. 油锅烧热,下葱姜蒜,炒出香味下螃蟹、料酒翻炒

    正宗葱姜炒蟹的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张
  5. 中途倒一些蒸鱼豉油(不用加盐了),出锅前再加一些葱段翻炒

    正宗葱姜炒蟹的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张
  6. 出锅装盘

    正宗葱姜炒蟹的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第7张
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