猪蹄还是自己做的好吃😋
用料
| 猪蹄 | 3只 |
| 葱段 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 味达美臻品料酒 | 2勺 |
| 植物油 | 适量 |
| 冰糖 | 10粒 |
| 味达美冰糖老抽酱油 | 2勺 |
| 花椒 | 15粒 |
| 大料 | 2粒 |
| 盐 | 2勺 |
| 香叶 | 3片 |
| 干辣椒 | 1个 |
让人流口水的红烧猪蹄的做法
猪蹄去毛洗净切成小块。
![让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第2张]( "让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第2张")
锅中加入冷水，放入猪蹄，加入葱段，姜片，将水煮开。
![让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第3张]( "让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第3张")
水开后撇去浮末。
![让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第4张]( "让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第4张")
煮5分钟后捞出。
![让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第5张]( "让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第5张")
锅中加入适量油，加入冰糖。
![让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第6张]( "让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第6张")
熬制冰糖冒泡。
![让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第7张]( "让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第7张")
加入猪蹄。
![让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第8张]( "让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第8张")
翻炒至猪蹄表面金黄。
![让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第9张]( "让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第9张")
加入味达美冰糖老抽酱油。
![让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第10张]( "让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第10张")
翻炒均匀。
![让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第11张]( "让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第11张")
加入味达美臻品料酒。
![让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第12张]( "让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第12张")
翻炒均匀后加入葱段和姜片。
![让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第13张]( "让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第13张")
翻炒均匀后加入适量热水。
![让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第14张]( "让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第14张")
炒匀后倒入高压锅中。
![让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第15张]( "让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第15张")
放入花椒、大料，香叶和干辣椒。
![让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第16张]( "让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第16张")
加入适量盐。
![让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第17张]( "让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第17张")
用蹄筋菜单凉猪蹄压熟。
![让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第18张]( "让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第18张")
倒入锅中进行收汁。
![让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第19张]( "让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第19张")
收汁汤汁粘稠。
![让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第20张]( "让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第20张")
猪蹄热吃软烂。
![让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第21张]( "让人流口水的红烧猪蹄的做法步骤图 第21张")
小贴士
调料根据自己口味调节