大小虾,同做法。大虾浸汁时间延长,味道更佳!
用料
虾 | 半斤 |
蚝油一勺 | |
白酒半瓶 | |
生抽适量 | |
话梅6颗 | |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
葱花 | 三根 |
姜片/姜片 | 6-8片 |
南乳酱两勺 |
哭泣虾🦐的做法
1、虾洗净,白酒半瓶呛没过虾身,加入葱姜,别舍不得酒哈!
2、20mins后,倒掉白酒,留少一部分,加入黄酒适量,生抽适量,蚝油一勺,盐糖少许,醋少少许,浸泡浸泡浸泡…
3、加入话梅6-7颗,南乳酱2勺,浸泡浸泡浸泡……
5、如果人多,就看谁吃的快吧…😉
小贴士
虾必须活!必须鲜活!!!!所以买好之后马上回家,手脚一定要快!快!快!!!