呛炒荷兰豆怎么做才好吃,最正宗的呛炒荷兰豆制作方法

用料  

呛炒荷兰豆的做法  

1. 荷兰豆掐去老筋，锅里放混合油（菜油➕猪油）烧冒烟，关火等油凉至6成热放入蒜末花椒干辣椒段炒香，下入荷兰豆开中大火炒至变绿微微发皱

2. 调入适量盐、糖、鸡精、胡椒粉，翻炒至荷兰豆变软出锅。

小贴士

1.胡椒粉鸡精不喜欢的可以不放
2.荷兰豆要炒得微微变软失去脆感更好吃。不然会有一点点豆子的生味。