好吃的肠胃系列─Mr白萝卜与Miss肉丸的故事简单易学的做法

这是Miss肉丸与Mr白萝卜的故事❤️
如果说肉丸好比一位美丽的姑娘，那么白萝卜就是她的绝配先生。白萝卜可以促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动，止咳化痰。
配上肉丸，不需要很费力咀嚼，肠胃就能轻松消化吸收。
白萝卜丝入口的脆甜，加上肉丸的香咸，让我们来一场味蕾的旅行～

用料  

肠胃系列─Mr白萝卜与Miss肉丸的故事的做法  

1. 猪肉末中依次放入葱末、姜末、盐、鸡蛋、黑胡椒、酱油、生粉，搅拌均匀，为了增加肉丸的嚼劲，可以用手揉捏至肉糜充满弹性，揉搓成丸子的造型。

2. 白萝卜切丝，撒入1小勺盐，腌制一会后，用萝卜丝包裹肉丸，放入蒸锅，大火水开后，转中火蒸12分钟。
   摆盘：9粒丸子各用枸杞和葱末点缀，最后浇上酱油即可～

小贴士

小技巧：一般我比较喜欢用葱白放入肉末中搅拌，这样肉丸的颜色也会很好看，葱剩余的部分就可以做菜品的点缀。