用料
| 酸菜 | 适量 |
| 大扒皮鱼 | 3条 |
| 姜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
菜:扒皮鱼煮酸菜的做法
1.放油将扒皮鱼煎黄，捞出
![菜:扒皮鱼煮酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "菜:扒皮鱼煮酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2.备好材料。3.放油花椒爆好捞出来丢掉，放其他配料爆一下，放水煮开。
![菜:扒皮鱼煮酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "菜:扒皮鱼煮酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
4.放鱼盖锅煮开装碟
![菜:扒皮鱼煮酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "菜:扒皮鱼煮酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
菜:扒皮鱼煮酸菜的做法和图解,菜:扒皮鱼煮酸菜怎么做更好吃
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